​热泵烘干机在食用菌加工中有哪些应用？热泵是一种能从低温热源吸取热量，并使其在较高温度下作为有用热能加以利用的热能装置。它能够有效地利用环境热源，因而成为比能耗低的加热装置。由于世界能源短缺，热泵装置能够节省能源消耗的优点受到广泛的重视并被越来越多地应用于工农业生产之中。
热泵烘干机可以分为两类。一类是开式结构，用调节配气比例实现温度自动控制，应用于连续干燥作业；二类是闭式结构，是在开式结构的基础上发展起来的，用调节冷凝器实现温度自动控制，气流在干燥箱内循环，无废气排放，热能利用有效系数更高。

热泵烘干机，就是一种应用闭式热泵装置的箱式干燥机。近年来应用于食用菌、蔬菜种子、中药材、蔬菜等的干燥加工生产及试验。本机结构简单，热泵装置安装在箱体的一侧，除去必要的风道，余下的地方用来安放分层托盘，待干燥的物料均匀地摊放在托盘上。